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Cheescake all'arancia

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Cheescake all'arancia Cheescake all'arancia

Cheescake all'arancia




Inserire i biscotti, la cannella e lo zenzero nel boccale, tritare 5" vel. 5 e mettere da parte; Unire i biscotti precedentemente tritati, amalgamare 15" vel. 3; Rivestire il fondo dello stampo con carta forno, utilizzare uno stampo apribile lateralmente, versare nello stampo il composto e pressarlo bene con un batticarne o con il fondo di un bicchiere piatto, riporre in frigorifero. Sciogliere la gelatina in fogli in due dita d'acqua bollente in un pentolino; Prendere boccale e panna, montare la panna (circa 2' vel. 4 con farfalla); Con la spatola mescolare il Philadelphia, ed aggiungere lo zucchero a velo, chiudere ed amalgamare 1' vel. 2, e contestualmente versare il brodo di gelatina; Rovesciare il contenuto nello stampo, livellare con la spatola e riporre in frigo per un'oretta abbondante. Spremere l'arancio e mettere il succo da parte; Fare la gelatina (vedere istruzioni sulla confezione); Versare nel boccale mezzo bicchiere di spremuta, la fecola di patate, lo zucchero, il brandy e cciogliere 37 gradi 5' vel. 1; Unire la gelatina, mescolare 10' vel. 3; Versare il composto nello stampo, spargere i riccioli di buccia d'arancio sopra alla gelatina e rimettere in frigo per un'oretta.

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Cheescake all'arancia Cheescake all'arancia

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Fonte della notizia: Ricettario Bimby
Fonte della pubblicazione: 11-11-2018 14:45
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