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Crostatine di farro alla crema di yogurt e ciliegie (contest yogurt)

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Notizie di Ricette Bimby
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Crostatine di farro alla crema di yogurt e ciliegie (contest yogurt) Crostatine di farro alla crema di yogurt e ciliegie (contest yogurt)

Crostatine di farro alla crema di yogurt e ciliegie (contest yogurt)




Inserisci nel [locked] lo zucchero di canna e la scorza del limone,trita 10 sec vel 8.
Aggiungi il resto degli ingredienti,impasta 20 sec vel 5.
Avvolgi la frolla nella pellicola trasparente e fai riposare in frigo fino all’utilizzo. Inserisci nel [locked] lo zucchero,le ciliegie snocciolate e il succo del limone,5 min 100°C vel [corn][counterclock].
Aggiungi l’amido di mais stemperato in pochissima acqua,1 min 100°C vel [soft][counterclock].
Lascia raffreddare la composta in un contenitore. Inserisci nel [locked] pulito la scorza del limone e lo zucchero,10 sec vel 8.
Aggiungi gli altri ingredienti mescola 15 sec vel 4. Rivesti gli stampini imburrati ed infarinati con la frolla,bucherella con i rebbi di una forchetta,versa un paio di cucchiai di composta sulla base,quindi farcisci con la crema allo yogurt distribuendola in maniera uniforme.
Inforna a 180°C per circa 30 minuti.
Lascia raffreddare completamente e decora con ciliegie denocciolate e foglioline di menta.
Si può anche cuocere le crostatine solo con la crema di yogurt e aggiungere la composta dopo la cottura come decorazione finale.

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Crostatine di farro alla crema di yogurt e ciliegie (contest yogurt) Crostatine di farro alla crema di yogurt e ciliegie (contest yogurt)

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Fonte della notizia: Ricettario Bimby
Fonte della pubblicazione: 26-06-2019 14:45
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