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companion-moulinex - Ricette Bimby

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Torta salata 7 vasetti con zucchine e fontina con Companion

Premessa, se usate come me la farina di grano saraceno, diventer una “8 vasetti”, ma a parte questo dettaglio, il nostro sistema di misura si bas ...
08-04-2021 14:46

Burro o pasta di anacardi con Companion Moulinex e minicioto

Il burro o pasta di anacardi (detti anche noci di acagi) molto semplice da realizzare. In questo caso io utilizzo la miniciotola per un discorso di ...
07-04-2021 14:46

Come sodare e sbiancare le uova col Companion Moulinex

Siamo a pochi giorni dalla Pasqua e molti di noi si dedicheranno alla preparazione di uova sode decorate. Spesso, per, se non si trovano uova bianche ...
31-03-2021 14:46

Frolla all'olio con Companion Moulinex

Faccio una premessa: per quanto sia piacevole questa frolla all’olio, le manca comunque quella friabilit e quel gusto ricco della frolla fatta util ...
30-03-2021 14:46

Sconfettata di fragole (Composta senza zucchero a basso impa

Ecco la procedura che si pu applicare praticamente a tutti i tipi di frutta che mi permette di avere una “non confettura” o una “non marmellata ...
26-03-2021 14:46

Tutto quello che avreste voluto sapere sul cashback (rimbors

Il post un po’ ironico, un po’ scherzoso e anche un po’ dettato dalla necessit di avere tutte le informazioni sempre disponibili per tutti se ...
20-03-2021 14:46

Spezzatino di manzo con porcini e curcuma, cotto con Compani

Ricetta molto semplice e gustosa che aggiunge anche le innumerevoli virt della curcuma ad un piatto classico. Non dimenticate, come si vede anche in ...
09-03-2021 14:46

Brownies con il Companion Moulinex - procedura anche per Cli

Ieri ho fatto il burro in casa e quindi ho deciso di utilizzarne una parte per fare dei deliziosi brownies. La mia versione “a prova di glicemia ...
03-03-2021 14:46

Red Velvet con Companion Moulinex

Domani San Valentino quindi torta di rito per due motivi: mia figlia si chiama Valentina e per fare i fidanzatini col consorte (questo il nostro 3 ...
14-02-2021 14:46

Impasto sofficini con Companion Moulinex

Oggi ti spiego come far emergere il “Sorriso che c’ in te”… se non ricordo male cos citava tempo fa la pubblicit dei Sofficini La mia vers ...
28-01-2021 14:46

Vellutata di lenticchie rosse decorticate con cumino e allor

La vellutata di lenticchie rosse decorticate un piatto sano, facile da fare e soprattutto buonissimo. La preparazione richiede pochi minuti e in un ...
18-01-2021 14:46

Japanese Cotton Cheesecake con Companion Moulinex

La Japanese Cotton Cheesecake un dolce semplice da realizzare. Soffice come una nuvola piace a tutti, compreso mio figlio che in fatto di dolci mo ...
16-01-2021 14:46

Medaglioni di prosciutto cotto, 'Teneroni', con Companion Mo

Ecco la mia ricetta dei “teneroni” fatti in casa. Ci si mette pi tempo a cuocerli che a prepararli con il CuCo. Li potremo personalizzare con aro ...
14-01-2021 14:46

Crackers, sfoglie croccanti con peperoni, cipolla e pomodoro

Sono buonissime, anzi, stratosferiche e semplicissime da fare. Croccanti come patatine fritte, ma non sono fritte, sono sane e vanno benissimo per far ...
13-01-2021 14:46

Nozioni base su lievitazione, maturazione, programmi Pastry

Funzione Pastry, vi ricordo che sono 3 programmi, P1, P2 e P3, ecco una breve spiegazione e come si dovrebbero usare: P1 per impasti “che devo ...
10-01-2021 14:46

Impasto alta idratazione con Companion Moulinex - Pizza o fo

Uno dei crucci dei possessori di un Companion non poter fare impasti ad alta idratazione. Questa ricetta mostra che nulla impossibile e che con un ...
08-01-2021 14:46

Pizza alla napoletana versione integrale con Companion Mouli

Ecco la versione della pizza napoletana, ma con farina integrale e basso impatto sulla glicemia. Non verr un cornicione spettacolare, ma avr comunqu ...
06-01-2021 14:46

Panettone Marietta col Companion Moulinex, pronto in un̵

Ricetta tratta da “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” di Pellegrino Artusi, ecco il panettone Marietta, veloce e a detta dello stes ...
23-12-2020 14:52

Panettone semplificato con il Companion Moulinex

Il panettone semplificato, pi veloce da realizzare rispetto ad un panettone classico. Un buon compromesso alla portata di tutti. Questa ricetta si pu ...
13-12-2020 14:46

Pasta di arancia (e altri agrumi) per aromi fatta col Compan

La pasta di arance un ottimo ingrediente per aromatizzare in modo naturale brioches, lievitati, torte e come base per gli aromi di panettone e pando ...
10-12-2020 14:46

Rag alla napoletana con Companion Moulinex

Ricetta semplice del rag alla napoletana. Qui vi mostro la ricetta che potrete variare secondo la vostra tradizione di famiglia aggiungendo costolett ...
09-12-2020 14:46

Gianduiotti con il Companion Moulinex e pasta di nocciole co

Semplici da fare, solo un po’ lunghi dato che servono alcune ore per far rassodare bene i gianduiotti. Perfetto regalo di Natale, ma anche ottimi pe ...
02-12-2020 14:46

Liquore Rossana con il Companion Moulinex

Ecco un’idea golosa che vi far fare un figurone in pochi passi: il liquore Rossana, a base delle omonime caramelle. Se lo preparate adesso sar pro ...
25-11-2020 14:46

Contorno con carote e funghi - Slow Cook con Companion Mouli

Contorno velocissimo e gustosissimo col gusto dei funghi che maschera il dolce delle carote. Tagliate le carote a bastoncini (io sono una frana quindi ...
21-11-2020 14:46

Torta cioccolato e pere con Companion Moulinex

Oggi avevo voglia di qualcosa di dolce, di buono e di goloso. Sulla chat Telegram mi chiedono la ricetta della torta cioccolato e pere, quindi quale m ...
20-11-2020 14:46

Gnocchetti di ricotta con Companion Moulinex

Gli gnocchetti di ricotta si preparano in pochi minuti, si possono surgelare e piacciono a tutti. Si possono condire con pomodoro, Pin Recipe ...
19-11-2020 14:46

Cioccolato senza zucchero fatto in casa, con Companion Mouli

Se il video vi piaciuto lasciate un commento se siete interessati ad uno speciale cioccolato fatto interamente con il Companion.  The post Cioccol ...
18-11-2020 14:46

Pane senza lievito impastato col Companion Moulinex

Durante il primo lockdown il lievito era diventato merce rara, ormai tutti avrete fatto abbondanti scorte, ma per chi allergico ...
17-11-2020 14:46

Pane semplice con farina 00, a prova di principiante –

Ecco una ricetta a prova di panificatore inesperto: seguite le mie istruzioni e riuscirete ad ottenere un pane come quello in foto, senza fatica, senz ...
13-11-2020 14:46

Succo ACE versione 2 e va bene anche per altri succhi –

In questi giorni ho testato una nuova (almeno per me) procedura da utilizzare per fare dei succhi di frutta. Specifico che il miglior succo di frutta ...
12-11-2020 15:02

Polpo piccante e polpo con patate, cottura nel Companion Mou

Oggi vi spiego come cuocere il polpo (non lo chiamate polipo, per favore, che tutt’altra creatura), ovvero come fare il polpo con patate o il polp ...
10-11-2020 14:46

Croissant, cornetti sfogliati, senza uova, con Companion Mou

Ricetta lunga e un po’ laboriosa, ma che con un minimo d’impegno e pratica vi dar grandi soddisfazioni. Questa pagina la far diventare una sorta ...
05-11-2020 14:46

Rag di zucca

Un rag diverso dal solito, tipicamente autunnale e molto semplice da realizzare. Alle 2 ore di cottura, ci pensa il Companion Moulinex. Rag di zucca ...
31-10-2020 14:46

Torta 'Camilla' con carote e mandorle, impastata col CuCo Mo

Un classico senza tempo, che ho riadattato in una versione a basso impatto sulla glicemia. Per voi metto la ricetta classica con burro, zucchero e far ...
30-10-2020 14:46

Hummus classico con Companion Moulinex

Ricetta veloce, gustosa, adatta anche a vegetariano e vegani. L’hummus, se vi piacciono i ceci sicuramente da provare, se non vi piacciono… prov ...
29-10-2020 14:46

Riso integrale con zucca, funghi porcini e noci

Non posso definirlo un risotto, anche se l’intenzione fargli assomigliare il pi possibile questo piatto. Ovviamente potete fare questa ricetta an ...
27-10-2020 14:47

Contorno peperoni, cipolle di tropea e olive nere

Ho scoperto questo contorno gi pronto surgelato….ma meglio fatto in casa e poi… surgelato Scherzi a parte, di solito ne preparo in quantit. Ci ...
21-10-2020 14:46

Crema alla nocciola senza zucchero (nutella light)

nutella senza zucchero – mycuco.it Ecco una ricetta che va bene anche per chi non pu assumere zucchero. Questa la mia “nutella light”. Solo u ...
29-09-2020 14:46

Piatto unico fagiolini, pomodoro e pasta di legumi con il Cu

Piatto unico, privo di carboidrati e quindi con un basso impatto sulla glicemia. La mia nutrizionista mi fa comunque associare del pane o delle patate ...
29-09-2020 14:46

 



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Vuoi sapere come sciogliere il cioccolato con il Bimby" A volte io ho bisogno di sciogliere il cioccolato per fare cioccolatini, decorazioni di torte, gocce di cioccolato. Normalmente si usa scioglierlo a bagnomaria, qualcuno lo scioglie anche al... -
Fregolotta - tipico dolce della Marca Trevigiana

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Mettere nel [locked] le mandorle pelate e tritare grossolanamente 2 sec. Vel. Turbo, trasferire in una ciotola e tenerle da parte. Mettere nel [locked] la scorza di limone e 50 g della farina 0 frullare 20 secondi velocità 10 riunire sul... -
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Metti l\'aglio nel boccale, trita per 3 sec./vel. 7. Metti da parte. Ungi leggermente il vassoio del Varoma e posiziona i filetti di pesce, ricoprili con i pomodorini. Sala e unisci la cipolla tritata. Tieni da parte. Versa... -
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Ricetta che impazza in questi giorni sul gruppo Facebook. Dato che ad alcune persone non monta come si deve, ecco il video come la faccio io ? Qui trovate la versione con panna. Crema al caff all'acqua con il CuCo 200 ml acqua molto fredda (io... -
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1. mettere nel [locked] lo zucchero, i semi di lino, le nocciole, tritare 20 sec. vel. 8 2. aggiungere la farina di teff, la bevanda vegetale (io ho usato soia) e olio di semi, mescolare 1 minuti vel. 4 finchè non si formerà un... -
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La focaccia pugliese rientra sicuramente tra le mie preferite e quando la trovo in panetteria, ne prendo sempre una fetta. Era da tempo che mi ripetevo di farla e ieri in piena quarantena, mi sono dedicata alla preparazione di questo... -
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Torta di pan brioches Bimby, con un po’ di idee si reinventa una ricetta base. Foto e ricetta di Anna G. Stampa Torta di pan brioches Bimby Ingredienti 250 g di farina manitoba ,250 g di farina 00 ,250 g latte , 1 uovo , 100... -
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Pochi giorni fa ho promesso al nipotino che avremmo fatto insieme le “ciambelle di Homer Simpson”, quindi… ecco qua i famosi donuts ?   Impasto Donuts con il Companion Moulinex PiattoDolce CucinaAmericana Livello difficoltMedio Ricetta... -
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Per la granella di nocciole tritare 4 Sec. Vel. 5. e mettere da parte; Sbucciare la mela, levare il torsolo, tritare 5 Sec. Vel. 4. e mettere da parte in una ciotolina con acqua e limone per non farla annerire; Cuocere l\'acqua in un tegame o... -
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1. Mettere nel boccale la ricotta vaccina, la grana grattugiato, la curcuma, il pangrattato, il sale e l\'uovo sbattuto e amalgamare tutto: [b]1 min./[counterclock]/vel. 4[/b] fino a ottenuto un impasto liscio. 2. Con le mani inumidite forma... -

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