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companion-moulinex - Ricette Bimby

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Vellutata di lenticchie rosse decorticate con cumino e allor

La  vellutata di lenticchie rosse decorticate è un piatto sano, facile da fare e soprattutto buonissimo. La preparazione richiede pochi minuti e in un ...
18-01-2021 14:46

Japanese Cotton Cheesecake con Companion Moulinex

La Japanese Cotton Cheesecake è un dolce semplice da realizzare. Soffice come una nuvola piace a tutti, compreso mio figlio che in fatto di dolci è mo ...
16-01-2021 14:46

Medaglioni di prosciutto cotto, 'Teneroni', con Companion Mo

Ecco la mia ricetta dei “teneroni” fatti in casa. Ci si mette più tempo a cuocerli che a prepararli con il CuCo. Li potremo personalizzare con aro ...
14-01-2021 14:46

Crackers, sfoglie croccanti con peperoni, cipolla e pomodoro

Sono buonissime, anzi, stratosferiche e semplicissime da fare. Croccanti come patatine fritte, ma non sono fritte, sono sane e vanno benissimo per far ...
13-01-2021 14:46

Nozioni base su lievitazione, maturazione, programmi Pastry

 Funzione Pastry, vi ricordo che sono 3 programmi, P1, P2 e P3, ecco una breve spiegazione e come si dovrebbero usare: P1 per impasti “che devo ...
10-01-2021 14:46

Impasto alta idratazione con Companion Moulinex - Pizza o fo

Uno dei crucci dei possessori di un Companion è non poter fare impasti ad alta idratazione. Questa ricetta mostra che nulla è impossibile e che con un ...
08-01-2021 14:46

Pizza alla napoletana versione integrale con Companion Mouli

Ecco la versione della pizza napoletana, ma con farina integrale e basso impatto sulla glicemia. Non verrà un cornicione spettacolare, ma avrà comunqu ...
06-01-2021 14:46

Panettone Marietta col Companion Moulinex, pronto in un̵

Ricetta tratta da “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene” di Pellegrino Artusi, ecco il panettone Marietta, veloce e a detta dello stes ...
23-12-2020 14:52

Panettone semplificato con il Companion Moulinex

Il panettone semplificato, più veloce da realizzare rispetto ad un panettone classico. Un buon compromesso alla portata di tutti. Questa ricetta si pu ...
13-12-2020 14:46

Pasta di arancia (e altri agrumi) per aromi fatta col Compan

La pasta di arance è un ottimo ingrediente per aromatizzare in modo naturale brioches, lievitati, torte e come base per gli aromi di panettone e pando ...
10-12-2020 14:46

Ragù alla napoletana con Companion Moulinex

Ricetta semplice del ragù alla napoletana. Qui vi mostro la ricetta che potrete variare secondo la vostra tradizione di famiglia aggiungendo costolett ...
09-12-2020 14:46

Gianduiotti con il Companion Moulinex e pasta di nocciole co

Semplici da fare, solo un po’ lunghi dato che servono alcune ore per far rassodare bene i gianduiotti. Perfetto regalo di Natale, ma anche ottimi pe ...
02-12-2020 14:46

Liquore Rossana con il Companion Moulinex

Ecco un’idea golosa che vi farà fare un figurone in pochi passi: il liquore Rossana, a base delle omonime caramelle. Se lo preparate adesso sarà pro ...
25-11-2020 14:46

Contorno con carote e funghi - Slow Cook con Companion Mouli

Contorno velocissimo e gustosissimo col gusto dei funghi che maschera il dolce delle carote. Tagliate le carote a bastoncini (io sono una frana quindi ...
21-11-2020 14:46

Torta cioccolato e pere con Companion Moulinex

Oggi avevo voglia di qualcosa di dolce, di buono e di goloso. Sulla chat Telegram mi chiedono la ricetta della torta cioccolato e pere, quindi quale m ...
20-11-2020 14:46

Gnocchetti di ricotta con Companion Moulinex

Gli gnocchetti di ricotta si preparano in pochi minuti, si possono surgelare e piacciono a tutti. Si possono condire con pomodoro, Pin Recipe ...
19-11-2020 14:46

Cioccolato senza zucchero fatto in casa, con Companion Mouli

Se il video vi è piaciuto lasciate un commento se siete interessati ad uno speciale cioccolato fatto interamente con il Companion.  The post Cioccol ...
18-11-2020 14:46

Pane senza lievito impastato col Companion Moulinex

Durante il primo lockdown il lievito era diventato merce rara, ormai tutti avrete fatto abbondanti scorte, ma per chi è allergico ...
17-11-2020 14:46

Pane semplice con farina 00, a prova di principiante –

Ecco una ricetta a prova di panificatore inesperto: seguite le mie istruzioni e riuscirete ad ottenere un pane come quello in foto, senza fatica, senz ...
13-11-2020 14:46

Succo ACE versione 2 e va bene anche per altri succhi –

In questi giorni ho testato una nuova (almeno per me) procedura da utilizzare per fare dei succhi di frutta. Specifico che il miglior succo di frutta ...
12-11-2020 15:02

Polpo piccante e polpo con patate, cottura nel Companion Mou

Oggi vi spiego come cuocere il polpo (non lo chiamate polipo, per favore, che è tutt’altra creatura), ovvero come fare il polpo con patate o il polp ...
10-11-2020 14:46

Croissant, cornetti sfogliati, senza uova, con Companion Mou

Ricetta lunga e un po’ laboriosa, ma che con un minimo d’impegno e pratica vi darà grandi soddisfazioni. Questa pagina la farò diventare una sorta ...
05-11-2020 14:46

Ragù di zucca

Un ragù diverso dal solito, tipicamente autunnale e molto semplice da realizzare. Alle 2 ore di cottura, ci pensa il Companion Moulinex. Ragù di zucca ...
31-10-2020 14:46

Torta 'Camilla' con carote e mandorle, impastata col CuCo Mo

Un classico senza tempo, che ho riadattato in una versione a basso impatto sulla glicemia. Per voi metto la ricetta classica con burro, zucchero e far ...
30-10-2020 14:46

Hummus classico con Companion Moulinex

Ricetta veloce, gustosa, adatta anche a vegetariano e vegani. L’hummus, se vi piacciono i ceci è sicuramente da provare, se non vi piacciono… prov ...
29-10-2020 14:46

Riso integrale con zucca, funghi porcini e noci

Non posso definirlo un risotto, anche se l’intenzione è fargli assomigliare il più possibile questo piatto. Ovviamente potete fare questa ricetta an ...
27-10-2020 14:47

Contorno peperoni, cipolle di tropea e olive nere

Ho scoperto questo contorno già pronto surgelato….ma meglio fatto in casa e poi… surgelato Scherzi a parte, di solito ne preparo in quantità. Ci ...
21-10-2020 14:46

Piatto unico fagiolini, pomodoro e pasta di legumi con il Cu

Piatto unico, privo di carboidrati e quindi con un basso impatto sulla glicemia. La mia nutrizionista mi fa comunque associare del pane o delle patate ...
29-09-2020 14:46

Crema alla nocciola senza zucchero (nutella light)

nutella senza zucchero – mycuco.it Ecco una ricetta che va bene anche per chi non può assumere zucchero. Questa è la mia “nutella light”. Solo u ...
29-09-2020 14:46
12-09-2020 14:46

Piatto unico farro e lenticchie

Piatto veloce e gustoso, a basso carico glicemico e adatto anche a vegani e vegetariani. Vi raccomando di lavare bene sia le lenticchie che il farro p ...
10-09-2020 14:46

Crema Aurora, un’altra minestra realizzata col CuCo Mo

Ricetta richiesta sul gruppo FB che ho prontamente cuchizzato, ecco la mia versione (cit.) Crema Aurora col Companion Moulinex Nonna Stephy ...
21-07-2020 14:46

Biscotti con farina di frumento e di avena integrali, impast

Risultato simile alla frolla montata, ma non ci sono burro, latte, uova e… zucchero….  Biscotti semplici da realizzare che si formano usando la sp ...
19-07-2020 14:46

Vasocottura col Companion Moulinex – Cipolle di Tropea

Come ben sapete mi piace adattare vari metodi di cottura al nostro Companion. Oggi vi mostro come sia possibile usarlo anche per fare delle preparazio ...
08-07-2020 14:47

Ragù di melanzane con il Companion Moulinex

Ricetta semplificata rispetto ad altre che si trovano in rete, ma anche abbastanza veloce da realizzare. Uso questo sugo per condire la pasta, come gu ...
01-07-2020 14:48

 



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Tornati tutti alla normalità è tempo di cominciare il 2018 con delle nuove ricetta. Quella di oggi vi stupirà per la sua banalità, ma vi cambierà la vita. Dite addio alla carta forno, ora c’è lo staccante per teglie e ce lo prepariamo con il... -

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