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Ultimi articoli

12-09-2020 14:46

Piatto unico farro e lenticchie

Piatto veloce e gustoso, a basso carico glicemico e adatto anche a vegani e vegetariani. Vi raccomando di lavare bene sia le lenticchie che il farro p...
10-09-2020 14:46

Crema Aurora, un’altra minestra realizzata col CuCo Mo

Ricetta richiesta sul gruppo FB che ho prontamente cuchizzato, ecco la mia versione (cit.) Crema Aurora col Companion Moulinex Nonna Stephy ...
21-07-2020 14:46

Biscotti con farina di frumento e di avena integrali, impast

Risultato simile alla frolla montata, ma non ci sono burro, latte, uova e… zucchero….  Biscotti semplici da realizzare che si formano usando la sp...
19-07-2020 14:46

Vasocottura col Companion Moulinex – Cipolle di Tropea

Come ben sapete mi piace adattare vari metodi di cottura al nostro Companion. Oggi vi mostro come sia possibile usarlo anche per fare delle preparazio...
08-07-2020 14:47

Ragů di melanzane con il Companion Moulinex

Ricetta semplificata rispetto ad altre che si trovano in rete, ma anche abbastanza veloce da realizzare. Uso questo sugo per condire la pasta, come gu...
01-07-2020 14:48

Pasta proteica risottata con pesto di mandorle, pomodorini e

Piatto pronto in tavola in poco piů di 10 minuti (se avete, come me, il pesto giŕ pronto e surgelato), ecco il pezzo forte del mio pranzo di oggi. ...
29-06-2020 14:46

Arrosto alla piemontese con Companion XL Moulinex

Ecco un secondo gustoso e semplicissimo da preparare. Pratico per quei pranzi o per le cene in cui abbiamo tante cose da fare dato che se viene cucina...
28-06-2020 14:46

Impasto pizza o focaccia con farina di tipo 1, idratazione a

Continuano i miei test per fare impasti idratati con il Companion. Aiutandosi con l’autolisi e usando la procedura che riporto in questa ricetta, so...
24-06-2020 14:47

Pesto olive e mandorle con il Companion Moulinex

Pesto olive e mandorle, veloce da fare, utilizzavile sia come condimento per una pasta, sia da spalmare su dei crostini. Io oggi ci ho condito la past...
17-06-2020 14:47

Salsa classica al caramello con Companion XL Moulinex

Doverosa premessa “nonnesca”: attenti quando lavorate con alimenti come il caramello, poiché state maneggiando del cibo a 150° di temperatura, den...
16-06-2020 14:47

Contorno misto con cipolle di tropea, pomodorini, peperoni e

Semplicissimo: butti tutto dentro e il Companion cuoce Si puň usare come contorno, come saporito sugo vegetale per condire una pasta fredda o come co...
15-06-2020 14:47

Il mio Companion Moulinex preferito

Ieri ho fatto questo video in cui spiego qual č il Companion piů adatto alle mie esigenze, confrontando i vari modelli. Visto che c’ero ho parlato d...
15-06-2020 14:47

Pizza con impasto al farro e lunga lievitazione col Companio

Faccio una premessa: come sempre potete condividere le mie ricette, ma fatelo, per favore, riportando tutti i riferimenti al blog. Non č corretto attr...
14-06-2020 14:47

Videoricetta delle polpettine tacchino e zucchine, impastate

Se vi sono piaciute, ma anche se non vi sono piaciute, aspetto i vostri commenti Qui trovate la ricetta per la “Maionese non maionese” e per il ...
13-06-2020 14:47

Fregola sarda con pomodorini e melanzane col CuCo Moulinex

Ricetta gustosa e molto semplice da realizzare, che puň essere mangiata anche da vegani e vegetariani. Potete sostituire delle zucchine alle melanzane...
12-06-2020 14:47

Video sulla pulizia del CuCo, come pulire al top il nostro C

Come evitare l’ERR1, o veder apparire l’icona del lucchetto quando si cerca di avviare il Companion, se sono dovuti ad un’errata pulizia del CuC...
09-06-2020 14:47

Mousse light al cioccolato col Companion Moulinex

Detta anche “mousse all’acqua”, č molto semplice da realizzare e relativamente light, dato che č vero che non c’č panna, ma resta sempre la qu...
03-06-2020 14:47

Il “non risotto” con legumotti, porri e fagiolin

Quando si segue un regime nutrizionale in cui i carboidrati letteralmente andrebbero contati, si dovrebbero evitare alcuni tipi di alimenti come il ri...
03-06-2020 14:47

Lonza di maiale alla birra con Companion Moulinex

Ricetta molto semplice da realizzare e una volta marinato il maiale nella birra non ci resta che far cuocere al CuCo. Lonza di maiale alla birra – M...
02-06-2020 14:47

Zucchine in agrodolce col Companion Moulinex

Le zucchine in agrodolce sono un contorno sfizioso e semplicissimo da fare. Se potete preparatele con qualche ora di anticipo (meglio il giorno prima)...
02-06-2020 14:47

Maionese non maionese con il Companion Moulinex

In realtŕ questa “maionese” senza uova e senza olio, dovremmo chiamarla salsa a base di yogurt greco, ma dato che il suo utilizzo č quello di cond...
01-06-2020 14:47

Sugo zucchine e pomodori datterini col Companion Moulinex

Un saporito e fresco sugo, semplice da fare e utilizzabile sia come condimento per la pasta che per un risotto. Sugo zucchine e datterini Nonn...
28-05-2020 14:47

Sformato di fagiolini col Companion Moulinex

Light e semplicissimo da fare, lo potete preparare anche il giorno prima e servirlo sia come antipasto, contorno o piatto unico. Lo sformato di fagiol...
27-05-2020 14:47

Meringhe ipocaloriche (con eritritolo) fatte col Companion M

Ecco realizzato il sogno di chi č a dieta… un dolcetto che non fa ingrassare e che č anche bello…. dolce: le meringhe fatte non con lo zucchero bi...
26-05-2020 14:47

Patč di fagioli con Companion Moulinex

Semplicissimo da fare, gustoso, adatto a vegani e vegetariani. Un’ottima alternativa ai vari patč di carne e pesce, perfetto per farcire delle tarti...
26-05-2020 14:47

Panini con pasta madre giovane e farina di tipo 2

Nel video che segue, impasto l’avanzo della mia nuova pasta madre, Melany, con farina di tipo 2. Ecco il video, e di seguito la...
20-05-2020 14:47

Panini con farina di tipo 1 e pasta madre, impastati col Com

Sto testando la mia ultima pasta madre, Melany, e oggi ho provato ad impastare dei panini con della farina di tipo 1. Melany č un mix di farina di tip...
16-05-2020 14:47

Pulled Pork, cottura slow cooker nel Companion Moulinex

Pochi giorni fa, in un video, ho accennato all’uso del CuCo come Slow Cooker. Il Pulled Pork, non la versione sul barbeque, ma la versione che gli a...
16-05-2020 14:47

Rodaggio post riparazione o durante prima accensione del Com

Pochi giorni fa il Companion di Luca ha avuto problemi: le lame hanno smesso di girare. Questo, insieme all’Err1, č uno degli inconvenienti che poss...
15-05-2020 14:47

Lenticchie piccanti con il Companion Moulinex

Ecco a voi le lenticchie piccanti, un piatto semplice e gustoso che puň essere servito come piatto principale, come contorno, come condimento per un p...
12-05-2020 14:47

Modalitŕ fermentazione nel Companion Moulinex

In questo video vi mostro come utilizzare il Companion per far lievitare impasti e fermentare lo yogurt tramite il calore e l’umiditŕ nella pentola ...
09-05-2020 14:47

Il blog diventa ancora piů interattivo, cuchizziamo live le

Buongiorno a tutti, spero da domani (autorizzazione agli spostamenti permettendo) di poter tornare al Social Cooking Lab, quindi di poter nuovamente u...
07-05-2020 14:47

Muffin light al burro di mele con Companion Moulinex

Ricetta semplicissima (quasi da “butto tutto dentro e frullo”) per dei muffin leggerissimi, che si conservano benissimo e che sono ancora ottimi a...
25-04-2020 14:47

Burro di mele (Apple Butter) con il Companion Moulinex, vers

Questa ricetta mi č stata suggerita da Elisa che ringrazio tantissimo! Si tratta di una via di mezzo tra una composta (se si fa senza zucchero come la...
20-04-2020 14:47

Le lame del Companion non girano o non ce la fanno ad impast

Capita, purtroppo, che il CuCo, dopo mesi e mesi di onorato servizio e di impasti impeccabili, improvvisamente smetta di impastare: le lame girano sol...
07-04-2020 14:47

Speciale farine per panificare

Poche righe schematiche per spiegare l’uso delle farine sia per panificare che per fare dolci. Per panificare prenderň in considerazione le farine d...
05-04-2020 14:47

Bevanda isotonica al limone o all’arancia con il CuCo

Dato che il caldo non accenna a placarsi, vi propongo una semplice bevanda isotonica che vi aiuterŕ se state sudando molto o da bere il prima possibil...
03-07-2019 14:47

Crema o spumone al caffč all’acqua con il Companion Mo

Ricetta che impazza in questi giorni sul gruppo Facebook. Dato che ad alcune persone non monta come si deve, ecco il video come la faccio io ? Qui tro...
02-07-2019 14:46

Insalata di riso con tacchino con il Companion Moulinex

Ricetta decisamente estiva e anti-caldo: si fa cucinare tutto al Companion senza fatica. Questa variante prevede dei piccoli bocconcini di tacchino (m...
20-06-2019 14:46

Barrette o biscottini energetici con avena, mela e cioccolat

Semplicissime barrette o biscotti energetici composti solo da mele, fiocchi di avena integrale e gocce di cioccolato fondente, sono senza zuccheri agg...
16-06-2019 14:46

Risotto al limone con il Companion Moulinex

Ricetta ispirata da una presentazione, come dire, non ottimale, vista ieri sera su un canale di televendite… Ecco alcune indicazioni base su come fa...
24-05-2019 14:46

Crema di semi di girasole (formaggio morbido spalmabile per

Ecco una versione di “formaggio vegano” e senza glutine. Provatelo e… fatemi sapere se vi č piaciuto ? Crema di semi di girasole (formaggio spal...
23-05-2019 14:47

Scaloppine vegane e senza glutine di sedano rapa con il Comp

Un paio di giorni fa ho visto un bel sedano rapa e pensavo di farvi la ricetta del purč, visto che nelle varie trasmissioni di cucina č una ricetta su...
18-05-2019 14:47

Cipolle di Tropea in agrodolce con il CuCo

Ecco una ricetta che mi č stata chiesta sulla mia pagina FB e che ho voluto realizzare appena possibile ? Cipolle di Tropea in agrodolce con il CuCo 1...
17-05-2019 14:46

Cheesecake light alla fragole con il Companion Moulinex

Ricetta semplice, senza cottura (o quasi) e abbastanza light, rispetto ad una cheesecake classica, perché fatta utilizzando lo yogurt greco al posto d...
14-05-2019 14:47

Risotto alle 3 P (peperoni, pancetta e provola) con il Compa

Un risotto saporito e cremoso che si prepara senza problemi con il CuCo. Risotto 3 P (Peperoni, Pancetta e Provola( 200 g riso carnaroli 2 peperoni pi...
09-05-2019 14:47

Confettura di Ananas con il CuCo Moulinex

Cosa succede se si č comprato da poco uno sbuccia ananas e si trova questo frutto in offerta al supermercato" Che si prova l’attrezzo e poi si fa la...
09-05-2019 14:47

Salsicce e peperoni con il CuCo Moulinex

Salsicce e Peperoni č un secondo gustoso che si prepara comodamente con il Companion. Salsicce e Peperoni 6 salsicce toscane 2 peperoni medi (puliti e...
08-05-2019 14:47

Ciambellone al mascarpone con il CuCo Moulinex

Fragrante, morbidissimo e ottimo anche da inzuppare, ecco un ciambellone perfetto per la colazione in modo da far iniziare la giornata con una marcia ...
07-05-2019 14:47

Spaghetti di riso al curry con pollo, cotti nel Companion Mo

Ricetta semplice e gustosa, ho cotto gli spaghetti di riso (risottandoli) direttamente dentro al CuCo. Se preferite una versione piů “light” usate...
07-05-2019 14:47

Insalata russa con il CuCo Moulinex

Ricetta sempre di effetto, apprezzata in tutte le occasioni. Questa č l’insalata russa che prepariamo a casa mia, ovvero aggiungendo alla ricetta ba...
04-05-2019 14:47

Pane proteico di sola farina di ceci impastato con il Compan

Da qualche tempo sto studiando pani fatti con farine alternative. Questo č un pane proteico, senza glutine, a basso indice glicemico e adatto anche a ...
23-04-2019 14:47

Brodo di pollo con il CuCo Moulinex

Ieri sera mio marito era raffreddatissimo, cosě ho deciso di preparargli un bel brodo di pollo. Oggi č ancora raffreddato, ma stasera mi ha chiesto di...
20-04-2019 14:47

Riso per sushi con il Companion Moulinex

Questa ricetta la dedico a Le Heart il nostro moderatore del gruppo Facebook, ecco come preparare il riso per il sushi. Ci tengo a specificare che la ...
18-04-2019 14:47

Fesa di tacchino sous vide con il Companion Moulinex

Tenera e succosa, semplicissima da fare e mentre lui cuoce noi possiamo dedicarci ad altro. Io l’ho addirittura cotta ieri, poi raffreddata e messa ...
15-04-2019 14:47

Simil crema Pan di Stelle con il Companion Moulinex

Questa č proprio una crema, ovvero si puň conservare in frigo, nonostante quello che scrivono su altri blog, per 3-4 giorni. Ho ritoccato, rispetto al...
12-04-2019 14:47

Pasta con crema di broccoli fatta con CuCo Moulinex

Ecco come fare la crema di broccoli, perfetta come condimento per la pasta o per guarnire dei crostini adatti anche ai vegani. Io con la mia crema, og...
09-04-2019 14:47

Cannelloni con il CuCo Moulinex

Cannelloni un po’ “sperimentali”, complice anche della carne che dovevo cuocere, che perň sono stati decisamente apprezzati e quindi vi propongo...
07-04-2019 14:46

Confettura semplice di mele con il Companion Moulinex

Confettura di mele, semplice, solo mele, succo di limone e zucchero. Potete ovviamente, se vi piace, aggiungere della cannella o dell’aroma vaniglia...
07-04-2019 14:46

Pangoccioli morbidissimi con il Companion Moulinex

Faccio subito una premessa: č probabile che questo impasto vada in secu. Se accade e avete impastato per almeno 3 minuti, tirate fuori l’impasto dal...
31-03-2019 14:47

Risotto con gli asparagi con Companion Moulinex

Ricetta abbastanza richiesta sul gruppo, eccola qua, complice anche un bel mazzo di asparagi trovato ieri sera al supermercato che sembrava aver su la...
26-03-2019 14:46

Cottura sous vide con il Bimby TM6: nel CuCo si puň giŕ fare

La cottura sous vide, o sottovuoto e a bassa temperatura, č una delle novitŕ introdotte nel nuovo Bimby TM6. Anche nel CuCo si puň fare, in qualsiasi ...
22-03-2019 14:47

Companion e Bimby a confronto: impasto pizza

Quantitŕ impastabili con le due macchine e comoditŕ di lievitazione all’interno del Companion a parte, direi che siamo all’incirca ad un pareggio....
16-03-2019 14:47

Risotto alle fragole con Companion Moulinex – Video co

Ecco la ricetta del risotto alle fragole fatta in video, contemporaneamente cotto nel CuCo e nel Bimby. In questo caso vince nettamente il companion, ...
15-03-2019 14:47

Companion e Bimby a confronto: vellutata di fagioli borlotti

    Partiamo dalle due scodelle vuote: a sinistra quella che conteneva la vellutata fatta nel Bimby, a destra quella fatta nel Companion. Se si guar...
09-03-2019 14:46

Pesto rucola e noci, con o senza aglio, fatto il Companion M

Pesto veloce e gustoso che si prepara in meno di 5 minuti. Io oggi l’ho usato per condire un panino, ma ovviamente č perfetto per condire della past...
08-03-2019 14:47

Vellutata di zucchine, porri e patate con il CuCo Moulinex

Stasera vellutata di “alieno” (finchč i bimbi ci credono e la mangiano, perché no" ? ). Io l’ho giŕ preparata adesso, si scalda in 5 minuti ed č...
02-03-2019 14:47

Companion e Bimby al confronto: Scaloppine di vitello ai fun

Prima ricetta al confronto, cucinata esattamente nelle stesse quantitŕ (nel video gli ingredienti sono divisi tra le due macchine) e nello stesso modo...
01-03-2019 14:47

Companion Moulinex a confronto con il Bimby ? Lo zucchero a

Terzo video di comparazione tra il CuCo e il Bimby, stavolta vi mostro lo zucchero a velo. Bimby vince, ma lo stesso risultato si ottiene anche con un...
28-02-2019 14:47

Companion Moulinex a confronto con il Bimby ? Dimensioni, ca

Ecco a voi il secondo video di confronto tra Companion Moulinex e Bimby in cui faccio una veloce comparazione tra le dimensioni delle due macchine, la...
25-02-2019 14:47

Companion Moulinex a confronto con il Bimby – La bilan

Ecco il primo video di confronto tra il Companion Moulinex e il Bimby in cui mostro la minore precisione della bilancia integrata del Bimby rispetto a...
24-02-2019 14:46

Pizza nera ai 7 cereali con Companion Moulinex

Ieri ho provato una farina della Spadoni: Pizza Nera ai 7 cereali. Risultato ottimo, anche se a guardare bene l’etichetta della farina… dentro non...
10-02-2019 14:47

Potage Parmentier con il CuCo Moulinex

Classica ricetta francese, adatta a questi giorni freddi, si tratta di una vellutata di porri e patate arricchita con panna. Vi lascio alla video rice...
07-02-2019 14:47

Salsa al gusto caramello e caffč con Companion Moulinex

Adattamento al Companion di una ricetta del Monsieur Cuisine: una semplice salsa dolce al gusto di caramello e caffč adatta per accompagnare il gelato...
31-12-2018 14:47

Torrone classico morbido con nocciole e mandorle, preparato

Ho voluto provare ad adattare la ricetta del torrone morbido con la frutta secca (potete usare mandorle, nocciole, pistacchi, noci o anche canditi e p...
22-12-2018 14:47

Speciale ricette di Natale e per le Feste con Companion Moul

Quest’anno ho preparato una sezione del blog dedicata sia alle pietanze delle Feste, sia ai regali che si possono autoprodurre. Alcune ricette avreb...
10-12-2018 14:49

Impasto Donuts con il Companion Moulinex

Pochi giorni fa ho promesso al nipotino che avremmo fatto insieme le “ciambelle di Homer Simpson”, quindi… ecco qua i famosi donuts ?   Impasto...
10-12-2018 14:49

Marmellata di Clementine con il CuCo Moulinex

Cosa succede se andando al supermercato si trovano in offerta delle clementine con buccia edibile" Ovviamente che ci si fa la marmellata ? Ci vuole un...
29-11-2018 14:49

Orzotto speck e pisellini, mantecato all’asiago, con i

Ieri sera ho provato a fare l’orzotto, ovvero ad utilizzare l’orzo perlato al posto del riso cuocendolo in tutto e per tutto come se stessi facend...
29-11-2018 14:49

Pane di sola farina di segale integrale, impastato col Compa

Ricetta semplice per un pane dietetico e dal basso indice glicemico. Utilizzando solo farina di segale resta compatto, ma si conserva tranquillamente ...
25-11-2018 14:49

Fagioli e tonno col Companion Moulinex

Piatto velocissimo, salva cena, pronto in solo 20 minuti. Ottimo anche per il pranzo al volo al lavoro.       Fagioli e tonno col Companion Mouline...
14-11-2018 14:49

Bulgur con verdure con il Companion Moulinex

Il bulgur č frumento integrale, lavorato a vapore, essiccato e poi spezzettato, ha un buon contenuto di fibre, vari minerali e vitamine del gruppo b. ...
13-11-2018 14:47

Zuppa di pomodoro con il Companion Moulinex

Questa č la versione ” lunga”, con i pomodori freschi. La versione corta si puň fare utilizzando al posto di questi ultimi della passata densa e d...
11-11-2018 14:47

Moulinex rimborsa 200 ? per l’acquisto di Companion XL

Dal 1/10/2018 al 14/01/2019 Moulinex rimborsa 200? per l’acquisto di un Companion XL HF807E20 Moulinex presso i negozi Euronics, Trony, Comet ed Exp...
11-11-2018 14:47

Spezzatino di tacchino con patate col CuCo Moulinex

Ricetta abbastanza veloce che si prepara in meno di un’ora. Qui vi mostro la versione in bianco, ma basta aggiungere un po’ di salsa di pomodoro o...
10-11-2018 14:46

Pizza in teglia con Companion Moulinex

Quando vado di fretta faccio la pizza in teglia, questa č la dose per 4-6 persone (dipende da quanto mangiate), noi in casa ci mangiamo in 4. Qui vi r...
04-11-2018 02:24

Insaporitore per arrosti con il CuCo e mini ciotola

Se volete farlo con il solo Companion dovete aumentare di almeno 3 volte le quantitŕ indicate. Ricetta semplicissima, veloce e utile. Stufa di pagarlo...
01-11-2018 14:47

Torta alla zucca (Pumpkin Pie) con il Companion Moulinex

Siamo quasi ad Halloween, quindi con la mia aiutante pelosa ieri sera mi sono messa al lavoro e ho fatto a cubetti la zucca… … ho preparato la fro...
29-10-2018 14:47

Saracenotto con funghi e patate col CuCo Moulinex (il risott

Saracenotto, ovvero il grano saraceno, cotto in modo simile al risotto ? Oggi mi sono messa a fare qualche piccolo esperimento, quindi ho provato a ri...
29-10-2018 14:47

Salmone al vapore con salsa all’aneto col CuCo Mouline

Ricetta light e gustosa che si prepara in meno di mezz’ora, ricca di omega 3.     Salmone al vapore con salsa all\'aneto col CuCo Moulinex PiattoP...
28-10-2018 14:46

Bocconcini di pollo al latte col CuCo Moulinex

Stasera ricetta semplice, veloce, delicata e adatta anche ai bambini piů piccoli. Al posto delle scaloppine, vi propongo dei bocconcini di pollo al la...
26-10-2018 14:46

Trofie risottate con sugo alla salsiccia con Companion Mouli

Ieri pranzo veloce con mio figlio, dato che il resto della famiglia č giŕ alle prese con il primo virus di stagione. Quindi incursione in frigo e abbi...
23-10-2018 14:46

Salsicce e funghi champignon con il CuCo

Cena veloce e gustosa: salsicce stufate con funghi champignon. Ecco la ricetta.     Salsicce e funghi champignon con il CuCo PiattoCarne Livello dif...
23-10-2018 14:46

Castagne o Marroni cotti al vapore e Crema di Castagne col C

Il periodo č quello giusto e i banchi frutta sono praticamente invasi da castagne e marroni. In rete si trovano video di castagne cotte al vapore, cos...
21-10-2018 14:46

Risotto taleggio e pere col CuCo Moulinex

Un risotto dal gusto un po’ diverso dal solito, ma comunque molto interessante, sicuramente da provare se vi piacciono gli accostamenti un po’ par...
20-10-2018 23:07

Cuconello, il liquore dedicato al Companion Moulinex e Bimby

Un po’ di tempo fa mi erano avanzati dei frutti di bosco che non avevo potuto utilizzare per una torta. Dato che negli stessi giorni con mio marito ...
20-10-2018 23:07

Involtini al vapore e ripassati in salsa con il CuCo Mouline

Ho fatto questi involtini qualche giorno fa, ma solo stamattina sono riuscita a trovare il tempo per caricare la ricetta. Sono semplici, abbastanza ve...
20-10-2018 23:07

Spaghetti Cacio e Pepe con il Companion Moulinex

Questa ricetta č un adattamento al CuCo, quindi spero che i cuochi puristi comprendano che alcuni passaggi non possono essere come nella ricetta origi...
20-10-2018 23:07

Focaccine morbide con fiocchi di patate, impastate col CuCo

Ecco delle focaccine soffici che vanno benissimo come merenda a scuola, ma anche come impasto base per una pizza in teglia abbastanza veloce. Per rend...
20-10-2018 23:07

Cuchizziamo, ovvero impariamo a convertire le ricette per il

Dopo aver imparato a riprodurre con ottimi risultati le ricette che si trovano qui su blog, su internet, nei ricettari, compresi quelli delle altre co...
20-10-2018 23:07

Spezzatino con patate in bianco con Companion Moulinex

Qui in due giorni siamo passati dal caldo equatoriale al freschino e quindi ne ho approfittato subito per fare uno spezzatino con le patate da mangiar...
20-10-2018 23:07

Crema spalmabile al pistacchio con il CuCo Moulinex

Ho fatto diversi tentativi prima di arrivare a questa ricetta, ma devo dire che finalmente sono molto soddisfatta del risultato ottenuto. Questa crema...
20-10-2018 23:07

Moulinex i-Companion XL VS Kenwood Cooking Chef Gourmet, un

Per l’anniversario di matrimonio, complice anche una super offerta che c’era su Amazon due settimane fa, mio marito mi ha regalato il KCC Gourmet....
20-10-2018 23:07

Pane salentino con verdure con Companion Moulinex

Un po’ di tempo fa mia madre ha visto questa ricetta accennata al volo in una trasmissione televisiva e mi ha chiesto di provare a farla. Il primo t...
20-10-2018 23:07
 



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Frolla montata senza glutine Bimby

La scorsa settimana su Instagram (a proposito mi seguite") vi avevo fatto vedere che stavo testando una ricetta e vista l’ottima riuscita, vi ho chiesto se avreste avuto piacere se la pubblicassi in settimana, quindi eccomi qui con la ricetta... -
RISOTTO TROTA SALMONATA E  ZUCCHINE AROMATIZZATO ALL ARANCIA

RISOTTO TROTA SALMONATA E ZUCCHINE AROMATIZZ...

Scaldare l acqua con il dado; Tagliare le zucchine a cubetti piccoli possibilmente della stessa dimensione; Mondare la cipolla, inserirla nel boccale e tritarla vel 5 1 sec; Riunirla sul fondo, aggiungere l\'olio, inserire la farfalla 100\' vel... -
Ravioli di mare

Ravioli di mare

Mettere la ricotta a scolare dal suo siero in un colino a maglie strette; Tritare aglio e prezzemolo con qualche colpo di turbo e mettere da parte; Pulire le cozze raschiando bene il guscio e metterle in una padella capiente con metà... -
Ravioli di pollo e mortadella

Ravioli di pollo e mortadella

Mettere nel [locked] la farina, le uova e l\'olio. Impastare 3 min [corn] Trasferire l\'impasto sul piano di lavoro, lavorarlo con le mani e compattarli in una palla. Avvolgere nella pellicola e lasciarlo riposare. Mettere il Grana Padano nel... -
BISCOTTI ARLECCHINO - CARNEVALE

BISCOTTI ARLECCHINO - CARNEVALE

Potete preparare voi lo zucchero a velo mettendo nel boccale lo zucchero semolato e frullare a velocità Turbo (velocità 10) per 10 secondi; Mettere nel boccale la farina 00, la fecola di patate (o l’amido di mais-maizena) il... -
Zucchine ripiene vegetariane

Zucchine ripiene vegetariane

Lava le zucchine e tagliate la calotta. Metti nel boccale 500 gr di acqua.Posiziona il recipiente del varoma e disponi all’interno le zucchine e i gusci,chiudi con il coperchio e cuoci a vapore 20 minuti,temperatura Varoma vel 1. Togli... -
La novitŕ: Thermomix Friend® Bimby Friend®

La novitŕ: Thermomix Friend® Bimby Friend®

Ho scoperto una novitŕ entusiasmante che riguarda il Bimby! La casa di produzione del Bimby, la Vorwerk, ha fatto sapere che sta mettendo a punto un nuovo accessorio che in inglese si chiama Thermomix Friend®. In italiano si chiama Bimby... -

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