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Gelato alle castagne

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Mettere nel boccale le castagne raffreddate e pelate e tritare 10 secondi vel. 6, mettere da parte; Mettere nel boccale il latte, la panna, lo zucchero e i tuorli, cuocere 8 min./90°C / vel 2; Aggiungere le castagne tritate e la crema di... -
Polpettone di tonno con sfoglie di verdure

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Per preparare il Polpettone di tonno bimby con sfoglie di verdure, riempite il boccale di acqua fino a coprire le lame.[/i] Lavate accuratamente e pelate le patate, tagliatele a dadini, mettetele nel cestello[/i] Pulite le zucchine e... -
Sbriciolata alla Nutella Bimby

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La sbriciolata alla Nutella Bimby è il dolce super goloso da fare e rifare numerose volte. Utilizzando il Bimby ovviamente risulterà più facile prepararne la base, di conseguenza riuscirete a portare più volte in tavola la torta sbriciolata.... -
Fesa di tacchino sous vide con il Companion Moulinex

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Tenera e succosa, semplicissima da fare e mentre lui cuoce noi possiamo dedicarci ad altro. Io l’ho addirittura cotta ieri, poi raffreddata e messa in frigo e ripassata nel cuco xl oggi a pranzo. In pratica ho preparato il tutto in circa 15 minuti... -
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Il migliaccio è un dolce napoletano tipico del periodo di Carnevale ed è base di semolino e a volte ricotta, la ricetta cambia da famiglia a famiglia. E visto che volevo qualcosa di non fritto quest’anno perché purtroppo non tutti... -
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Monta la farfalla e inserisci uova e zucchero nel [locked]sbatti per 10 minuti a vel.4. Aggiungi l\'olio a filo e il latte sempre continuando a sbattere a vel.4. Trasferisci l\'impasto in una ciotola e con movimenti delicati per non smontare... -
Bocconcini  di pollo al marsala e uvetta

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Ammollare l\'uva sultanina con poca acqua e mettere da parte. Infarinare i bocconcini di pollo e mettere da parte. Mettere la cipolla nel tritare 5 sec. vel 7 spatolare. Unire l\'olio insaporire 3 min. 100 vel 1. Inserire... -
Risotto zucca e piselli

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Nel [locked] pulito e asciutto mettere la zucca e tritare per [b]5 secondi a vel. 6.[/b] Mettere da parte. Senza lavare il [locked] inserire la cipolla e tritare per [b]3 secondi a vel.6. [/b]Riunire sul fondo con la spatola.[b] [/b]... -
Pulled Pork, cottura slow cooker nel Companion Moulinex

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Pochi giorni fa, in un video, ho accennato all’uso del CuCo come Slow Cooker. Il Pulled Pork, non la versione sul barbeque, ma la versione che gli americani chiamano “Crock Pot Pulled Pork” è facilmente realizzabile. Basta avere la pazienza di... -

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